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青島啤酒博物館
Qingdao Beer Museum
中國 ・青島
博物館
酒莊/酒廠
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景點介紹
始建於1903年,青島啤酒是享譽中外的國際知名品牌,從建廠至今囊活了無數國際、國內大獎,現已行銷世界七十多個國家和地區。廠中生產的青島牌啤酒,選用優質大麥、良種啤酒花和嶗山泉水精心配製,素以泡沫潔白細膩、酒液清亮透明、口味香醇爽口而享譽中外。
青島啤酒博物館設在百年前的青島啤酒廠老廠房內,一幢幢紅色的洋房很有味道,靠馬路的一幢房子屋頂上,裝飾著一排排超大啤酒罐,格外醒目。在博物館內,你可以瞭解到青島啤酒的歷史,看生產啤酒的老設備,還可以品嚐到純正的青島啤酒。
進大門,首先看到一個廣場。廣場中央是阿拉伯數字「100」雕像,名「百年頌」,是2003年8月15日為了迎接青島啤酒的百年華誕而立。「百年頌」西邊有啤酒瓶和酒杯雕像組成的噴水池。廣場上還有酒神雕像。青島啤酒博物館內則分三個遊覽區域:A館:與歷史對話——百年歷史文化陳列區,B館:與經典相遇——青島啤酒的釀造工藝,C館:與世界乾杯——多功能互動休閒區。按A館-B館-C館的順序依次遊覽即可。
歷史文化區中圖文介紹了青島啤酒廠由德國人佔領青島後建立,接著被日本購得,最後終於回到中國人手裡創造輝煌的歷史。陳列的實物中值得一看的有:啤酒廠回歸中國後,1948年用小青島的燈塔註冊的青島啤酒商標;和為遊客循環播放的1947年拍攝的青島啤酒廣告,這是中國最早的電影膠片廣告。
釀造工藝區介紹啤酒的生產過程,陳列著生產啤酒用的原料和老設備。啤酒製造過程簡單來說,就是把麥芽等原料糖化高溫製成麥芽汁,然後發酵,過濾,最後包裝。在這裡你能看到制啤酒的主原料各種麥芽,輔助原料啤酒花,糖化車間,發酵用的發酵池和大木桶,把啤酒裝入瓶中或罐中的包裝線。其中糖化車間裡用紫銅手工打製的糖化鍋,和世界上現存最早的西門子電機,是「鎮館之寶」。電機是1896年的,現在通電後還可以運轉。
最後到達的多功能區有一些娛樂項目,需另付30元的4D電影,騎自行車與3D畫面互動的遊戲等。最好玩的是醉酒小屋,利用人的視覺錯覺進行設計,加上裡面地板是斜的,進去後真的有喝醉後站不穩眩暈的感覺。這裡還有青島啤酒吧,和出售啤酒相關商品的紀念品商店。
每一個購買了門票的遊客,博物館都會免費贈送一杯原漿啤酒,一包啤酒豆,一杯生啤酒,分兩次給遊客品嚐,免票群體就沒有這樣的待遇了。第一次在釀造工藝區參觀完發酵池後,到中途酒吧,能領到原漿啤酒和啤酒豆。原漿啤酒是沒過濾過的啤酒,泡沫很多,味道濃郁,喝過的遊客都讚不絕口。它的保質期只有24小時,外面是喝不太到的。啤酒豆就是花生,不過也是青島啤酒廠「秘製」的,非常好吃,但別一下子吃完了,留點到喝生啤時下酒。第二次在全部遊覽完後到多功能區的青島啤酒吧,能拿到生啤。啤酒有人愛喝有人不喝,啤酒豆倒是老少皆宜,又好吃又是特產,可在紀念品商店買點回去。
青島啤酒博物館門口就是著名的登州路啤酒街,到處都是海鮮排檔和打著青島啤酒旗號的酒吧。啤酒街西邊有室內購物、餐飲特色街天幕城;東邊有台東步行街,購物小店很多,餐飲種類多樣,海鮮自然也是少不了的。
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基本資訊
服務專線
0532-83833437
詳細地址
青島市市北區登州路56號
官方網站
http://www.tsingtaomuseum.com/index.htm
門票
旺季(4月1日-10月31日)成人票60人民幣,淡季(11月1日-次年3月31日)成人票50人民幣;23歲以下全日制大學本科及以下學歷學生、60-64歲老人、軍人、殘疾人憑有效證件門票半價;140公分以下兒童、65歲以上老人在已購票的成年人陪同下憑有效證件免票。
開放時間
旺季(4月1日-10月31日)8:00-18:00(17:00停止售票),淡季(11月1日-次年3月31日)8:30-17:30(16:30停止售票)。
交通資訊
搭乘公車
1、4、15、25、219、225、302、307、308、367到15中車站下車。
205、217、221、604在延安路車站下車。
3、11、28、30、36、104、229、369在臺東車站下車。
周邊景點
天幕城
台東步行街
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青島電視塔
青島沈從文故居
信號山公園
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