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豐洲市場
toyosu-market
日本 ・東京
市場
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建於 1935 年的築地市場因過於老舊,空間及衛生條件不符合現代需求,東京都政府亟欲闢建新市場取代。2001 年,政府選定豐洲的「東京瓦斯工廠舊址」作為新市場的落腳處。然而,興建過程卻發現該處土壤已遭瓦斯工廠殘留的重金屬及有毒物質汙染,原定 2016 年底開幕的豐洲市場因此一延再延。直到 2018 年,命運多舛的豐洲市場終於在 10 月 11 日正式啟用,老舊的築地市場總算卸任交棒。
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