獨一無二的馬拉斯鹽礦，是由超過三千多個持續生產中的鹽田所構成。水源來自於來自果里布吉歐溫泉 (Qoripujio Spring) 的泉水，會注入這些鹽池之中；果里布吉歐溫泉是位於歐南塔雅坦坡與庫斯科之間的天然鹽川。泉水會被巧妙地分流至用岩石所砌成的人造鹽池之中。雖然印加人改良了這個鹽田系統，但人們相信，其建造時間在數百年、甚至數千年以前。
不知何故，僅管注入的是相同的水源，這些鹽池卻呈現出各種不同深淺的黃色、白色與褐色。近距離仔細看，您將會發現在水面上形成鹽的結晶。沿著山坡而展開的梯田構造，以及在陽光下閃閃發光的鹽晶，使得這些鹽池形成令人屏息驚嘆的景象。
每個鹽池的大小為 53-107 平方英尺（5-10 平方公尺）。當泉水灌滿後鹽田工人會將入水口堵上，讓鹽水在高原強烈的陽光下暴曬，水分蒸乾後逐漸結晶附著於池底，工人們再將鹽刮下。
您可以在禮品店買一包鹽回家作為紀念。通常您會看到有白色的食用鹽，這是已經過處理、去除其他雜質的鹽；粉紅鹽是祕魯人沐浴時最愛使用的一種鹽，或用來為料理增添獨特風味；而礦物質含量豐富的褐鹽或黃鹽，則適合用來洗澡。
馬拉斯鹽礦位於馬拉斯北部，馬拉斯位在印加神聖谷地 (Sacred Valley) 的庫斯科以北40公里處。每年五月至十二月是最適合參觀鹽礦的月份，因為這期間的蒸發速度最快。