歐雁台是聖谷中最不容錯過的小鎮。這裡有聖谷最大最雄偉的印加遺址歐雁台的太陽神殿，另外因為大多數前往馬丘比丘的火車都從這裡出發，很多遊客都選擇在這裡落腳過夜。撇開印加遺址和馬丘比丘，即使充斥著來去匆匆的遊客，歐雁台本身仍是個很有味道的小鎮。位於一個山谷中，小鎮的佈局跟印加時期的城市佈局相似。大石鋪成的街道、狹窄不通汽車的巷子，很適合漫無目的的穿梭。小鎮居民的房屋頂上經常能看到可愛的動物雕像。印加人修建房屋之前都會向Pancha Mama大地母親祈福，這些小雕像代表了大地目前的祝福。
離中心廣場200米處就是巨大的太陽神殿。其實從小鎮每戶人家的天台都能看到太陽神殿，但是走近才能真正體會到它的雄偉。太陽神殿是可以攀爬的，很多遊客到這裡時高原反應的症狀還沒有過去， 爬起來總是上氣不接下氣的。但是千萬不要放棄，神殿底層是一級一級的平台，用來種植祭祀用的花草，爬到最上面才是神廟，所有，好戲還在後頭。這個神廟還沒有修好時庫斯科就在西班牙殖民軍的入侵下淪陷了，在這裡的印加人看到大勢已去，只好放棄而逃。所以今天還能在景區內看到散落一地的大石頭。
歐雁台是聖谷幾個小鎮吃飯、住宿選擇最多的。還可以買到補給品。