杏花村釀酒始於北魏，已有一千五百多年歷史， 古時曾有「十里煙村一色紅」，「村酒村花兩共幽」的佳境記載。杏花村擁有全國唯一一座獨立的汾酒博物館，藏有中外各界名人的書畫作品3000餘幅。
 
古時曾有「十里煙村一色紅」，「村酒村花兩共幽」的佳境記載。曾任池州刺史的晚唐著名詩人杜牧春遊池州杏花村，寫下了膾炙人口的《清明》。「清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。」因詩的藝術魅力，僅為一個村而立志的《杏花村志》，被收入我國古代最大一部文獻《四庫全書》。
  
杏花村有古井一口，俗稱神井。古井上有一亭，名申明亭。據古碑文記載，井水「味如醴，甘馨清洌」，取水釀酒，馥郁芬芳，為汾酒和竹葉青酒的水源。杏花村釀酒始於北魏，已有一千五百多年歷史。歷代文人墨客，題詩刻碑，盛讚佳釀。神化傳說中的「醉仙居」酒店，最為人樂道。有謂仙翁老道，衣著襤褸，三次飲酒，不付分文，巧吐芳香，清水成酒，變古井為神井。