花東縱谷風景區位於台灣東部，南北綿延約180公里，是一片夾在島上中央山脈和海岸山脈之間下場的沖積平原，間雜不少台地，台9公路和東部鐵路幹線貫穿其間，可以說是貫通花蓮和台東的「綠色走廊」。

這裡生態良好，還未被全面開發，因此民風淳樸，環境無污染。景區內青山環繞蒼翠，自然景觀豐富，不僅有瀑布、峽谷、溪流等常見自然風光，還可以享用溫泉，參觀田園、牧場，探訪史前文化、遊覽原住民文化、台東產業遺址等人文歷史景觀。

花東縱谷裡有不少知名景點，從北到南花蓮有鯉魚潭、池南國家森林遊樂區、遠雄海洋公園、馬太鞍濕地、瑞穗溫泉、瑞穗牧場、秀姑巒溪等，台東則有鹿野高台、鹿野觀光茶園、初鹿牧場等鄉村美景。景區比較大，景點豐富，適合計劃1-2日游。由於交通不是非常便利，一般會選擇包車，有騎行經歷的也可以選擇騎自行車遊覽。春天可以看油菜花海，春夏之交去鯉魚潭賞螢火蟲，盛夏鹿野高台的飛行傘表演，秋天看漫山遍野的金針花，選擇多種多樣。

如果你想要體驗山林野趣，可以前往鯉魚潭呼吸山間新鮮空氣，或是去秀姑巒溪體驗漂流的快感，當然每年8-9月份在花東縱谷中部的六十石山看漫山的金針花海也是可遇而不可求的。喜歡舒適又清淨的朋友，則可以先去瑞穗牧場看看開放、原生態的畜牧業，還能嘗一嘗有名的綠色乳製品。接著去瑞穗溫泉或是紅葉溫泉泡一泡，享受仍保存著的山村溫泉風貌，在此放鬆身心，更是愜意。

7-8月可以前往鹿野高台參加熱氣球嘉年華，看漫天的飛行傘、熱氣球，有機會的話還可以親身體驗一下翱翔空中的感覺。升至高空還能看到周邊開闊的美景，高山圍繞著遼闊的綠色草原，腳下飛過一片片整齊的鹿野高台觀光茶園，藍天上五彩繽紛的飛行傘和熱氣球和綠色茶園風光相映成趣，景致十分醉人。