五稜郭是日本江戶時代建造於現今北海道函館市的一個星形要塞城郭，也是日本第一個以西洋建築格式所建造的一個城堡。五稜郭原本是指這座建造呈五角星狀的城郭，並非其城堡的本名。1854年（嘉永7年）日本和美國簽訂「神奈川條約」（又名：日美和親條約）決定開放北海道箱館港口，為了增加防衛能力以及解決官方行政中心的設立問題，由德川幕府的征夷大將軍下令建造五稜郭。
五稜郭是由當代知名的軍事學者武田斐三郎所設計，在1857年開始動工建造，歷經八年多的時間，終於在1866年建造完成。當時的戰爭已經多數使用大炮，所以採用了歐洲城堡式的西洋要塞建築方式設計，並且以5個V字狀打造成星型的形態建造。這座曾見證歷史的城堡如今只剩下了城牆的外廓，城堡內被改闢為花園，遍植櫻花，成為北海道有名的賞櫻勝地。櫻花綻放時，猶如一朵巨大的五角星形的粉色花朵。
城廓內現建有函館博物館，裡面收集了當年戰爭中使用過的武器，以及染有血跡的武士戰衣。後在城堡外立有一座「五稜郭塔」，高60米，遊客可登塔俯視五稜郭的全貌，看出城郭特殊的五星形城廓，還可遠眺函館市街景。