香爐灣畔矗立著一尊巨型石雕──珠海漁女，她領戴珍珠，身掮漁網，褲腳輕挽，雙手高擎著一顆璀璨奪目的珍珠，帶著喜悅而又含羞的神情，向世界召示著光明，向人類奉獻上珍寶。
由中國著名雕塑家潘鶴根據南海漁民的美麗傳說而設計製作的這座大型石雕，身高8.7米，重量達10噸，用花崗岩石分七十件組合而成。如今，這座石雕已成為珠海市的象徵，一條美麗整潔的環海大道──情侶路從她身旁穿過，更使她顯得純潔而大方。
傳說：相傳古代有位仙女被香爐灣美麗的風光迷住了，決意下到凡間。她扮成漁女，織網打魚，撈蚌採珠，常採靈芝草配上珍珠粉為漁民治病，深受漁民的愛戴。在勞動中，她結識了一位憨厚老實的漁民青年海鵬，兩情相悅，朝夕相依。不幸的是，耿直的海鵬輕信了讒言，要仙女摘下手鐲給他作訂情信物，仙女聽了淚如泉湧，向海鵬傾訴了自己的身世。原來仙女是南海龍王的女兒，龍宮中八個管家婆為防她思凡遁逃，每人給她套上一只手鐲，只要脫掉一只，她就會死去。海鵬卻不肯相信漁女的話，漁女為明心志，猛力拉下一只手鐲，旋即死在情人懷裏。海鵬悔恨已晚，飲聲泣血，哀天慟地。九洲長老為這人神之間的深情厚愛所感動，引導海鵬上大九洲島，找到一株“還魂草”，並囑咐他“還魂草”須用男人的鮮血澆灌，才能長大作藥用，救人命。海鵬於是每天用自己的血澆灌“還魂草”，日復一日，年復一年，“還魂草”終於長大，救活了仙女。從此仙女真正來到人間。成親那天，她和姑娘們在海邊拾到一枚碩大無比的海蚌，挖出一顆舉世無雙的寶珠，漁女高擎著寶珠，獻給德高望重的九洲長老。