位於尼斯和摩納哥公國之間有一個小村莊，名叫埃茲。埃茲建造在427米高的山崖上，面向著湛藍的地中海。由於是在險峻陡峭的巖壁上修建起來的村莊，非常類同於鷲築巢的方式，因此又有鷲巢村的別稱。 這些在山壁上建造的村落四周都會有城牆保護，防止外敵人入侵，而且房屋之間的巷子很是狹窄且佈局複雜，人們在此間行走會略感到不便，這也是為了保護村莊而特別設計的。
埃茲的歷史已有2500年左右了，它的名字Eze是來源於埃及女神Isis古老而美麗的小山城彷彿是一個不食人間煙火的仙女，靜靜的在蔚藍海岸等著遊人的來訪。埃茲的幽雅古意讓世界上很多名士文人都青眼有加，例如懸疑大師希區柯克在此選景拍攝《捉賊記》，影片中格蕾絲凱莉和加裡格蘭特於夜色中行駛在埃茲村莊的山路間。而尼采為了尋得《查拉圖斯特拉如是說》創作靈感，也在埃茲居住過，山上的小樹林中有一條泥濘的小路據說就是尼采每天散步思忖創作而漸漸形成的，尼采之路也成為了埃茲文化氣質的一種有趣呈現。想要暫別尼斯的繁華和熱情，就來埃茲走走，這裡使人沉澱。