老清邁文化中心位於清邁南部市郊，主要包括一座清邁紡織歷史博物館和一座餐廳。博物館中展示自蘭納王國以來清邁紡織業的發展和服裝式樣的演變，可以看到各個時代的布料和服飾，特別是王室、貴族的華服和新婚禮服尤為漂亮。
文化中心的餐廳每晚7點都會舉辦「康托克」（Kantoke）宴會，也就是「帝王餐」，屆時客人們圍著小圓桌席地而坐，品嚐昔日供奉王室的佳餚，欣賞泰北民族歌舞，非常熱鬧。
大多數遊客是衝著「康托克」晚餐來老清邁文化中心的，因此，白天這裡會顯得十分清靜，參觀博物館的人也很少。
在文化中心入口處可以看到一座白色基座的木雕閣樓，雕刻細膩，亭角掛著風鈴，迎風響起清脆之聲。文化中心內郁蔥的綠色植物配合著古色古香的木質建築，安靜的氛圍令人心情舒暢。在園內隨意走一走，會看到一個牛車模型，可見牛車是清邁由來已久的傳統。
走進清邁紡織歷史博物館，欣賞蘭納時期泰國北部不同部落的紡織品，你會注意到它們的圖案、顏色都有所區別，種類也很多，從日常的紗籠到華麗的王室外套、綴滿珠寶的加冕華服等，令人目不暇接。
此外，博物館裡還陳列著許多微縮模型，講述清邁建城、商人活動及寺廟壁畫的發展等歷史故事，生動活潑，很有意思。在博物館建築的中庭院落裡還有花有水，景色宜人。
如果你想體驗著名的「康托克」晚餐，則需提前預約，官網預約網址：http://www.123contactform.com/form-769425/-。很多遊客會在入住的酒店或當地旅行社預訂，價格要實惠一些，有的還包含接送服務。
用餐的座位分為兩種，離演出舞台近的需要脫鞋席地而坐，而離舞台遠一點的則是桌式座椅，預約時可以自行選擇。19:00開始用餐，內容是泰北風味的飯菜，味道並不太出眾，主要是體驗邊吃邊看民族歌舞的氛圍。米飯和菜都可以免費續加，服務員看你碗空了就會主動問你要不要加菜，不過飲料是要單獨買單的。
吃飯時有傳統樂隊的演奏，差不多到20:00就有正式的表演了，包括歡迎貴賓的手指舞、結合武術和體操的刀舞等傳統節目。表演約1小時結束，之後會讓遊客轉移到一個開放式的場地觀看竹竿舞等少數民族舞蹈，很原生態。