胡姬山莊於1994年由潘惠義兄弟幾人成立，是新加坡最大的胡姬花（蘭花）農場，佔地43公頃。目前的山莊已從原來的萬禮湖路搬到新的地址。
這座經濟種植農場目前約種有大約350個品種的300萬棵胡姬花。不過，目前只開放一部分讓公眾參觀。遊客們在這裡不僅能免費欣賞到美麗的胡姬花，還可以享受到獨特的購物和用餐環境。
在這裡，你可以隨意進入山莊，無須人帶領。園中的花圃設有走道，各種胡姬品種也有說明牌子。山莊主要出口的胡姬花有四種，包括石斛蘭、莫氏蘭、文心蘭和蜻蜓梵蘭，價錢最貴的則是萬黛蘭。這些胡姬花多數出口到美國、澳洲、日本等。
胡姬山莊的胡姬花除了出口，也賣花給本地的胡姬愛好者、各大酒店和花店等。當然，作為遊客，你也可以直接購買這裡的胡姬花盆栽，普通的觀賞型盆栽的價格在20多人民幣一盆，普通的蘭花盆栽的價格從30元人民幣起價，根據品種不同，定價不同。另外，你還可以買到各種園藝產品以及其它相關的農事材料。
與此同時，你還可以在山莊裡學習如何種花和插花，這裡會定期安排胡姬花插花班，每次的人數為15到30人。
最值得一題的就是這裡的一個以熱帶雨林為主題的餐廳Forrest，餐廳的內部裝飾很獨特，有參天的大樹、盛開的花朵以及懸垂的樹枝，獨特的生態環境讓人彷彿置身於大自然中。
餐廳的菜單都是廚師們精心設計的，選擇的蔬菜也是直接從農場裡自己種植的無毒無公害的蔬菜。不管是聚會、婚禮等活動都能在這裡舉行。雖然在這裡就餐的價格不算便宜，但是在這麼天然的環境下品嚐如此新鮮美味的食物，也算是一種很特別的體驗。
此外，在不久的將來，遊客能在園內坐車遊園，山莊還會開設一座夜間露天咖啡座，讓你邊賞花，邊品嚐美味的咖啡。