◆ 經典UNESCO巡禮 ◆
番紅花城City of Safranbolu：1994年列入世界文化遺產；全番紅花城被列入古蹟保護。道地的鄂圖曼風格，下榻的旅館您也許會覺得不怎麼樣，甚至可能會有點抱怨，但是人生幾回，能睡在世界遺產的城鎮，真有幸福的感覺…
果里美露天博物館Goreme Open-air Museum：公元４世紀就有一些基督徒（東正教）群居在卡帕多奇亞，以果里美最多。後來第九世紀，有大批基督徒躲避回教徒的逼害，逃到這裡，並鑿建教堂、修道院等定居下來。果里美的毎座教堂內都有耶穌生平的濕壁畫，全都是藝術傑作，於1985年列入世界自然文化遺產。
棉堡Cotton Castle：1985年列入世界自然文化遺產；Pamukkale此一土耳其語的字面意義就是「棉花的城堡」。自破碎帶湧出的碳酸氫鈣泉，夾帶大量石灰石滲出物，流經地表後冷卻沈澱，凝固成石灰華，順著地形不斷堆積的結果，形成有如棉花般潔白的團狀塊體。
艾菲索斯古城Ephesus Ancient City：Ephesus在今日多直接音譯為艾菲索斯，以弗所是聖經中採用的譯名。已經出土的音樂廳、劇場、神廟、市集、街道、圖書館、浴場等等，具體而微地呈現這座古代城市過去的風華。古城保存的完整度，使得它的可觀性大增，並列名為聯合國教科文組織（UNESCO）世界遺產之一。
不同的旅遊體驗~洞穴旅館：隨著時空移轉，原本避難、苦修用的洞穴設計搖身一變，成了大受歡迎的洞穴旅館、餐廳，遊人趨之若鶩，我們特別安排於岩穴型旅館住宿，不是特別豪華，然卻有獨特的Cappadocia岩穴風情，令人難忘。

◆ 伊斯坦堡歷史城區 ◆
托普卡匹皇宮博物館：在博斯普魯斯海峽與金角灣及馬爾馬拉海的交會點上有一座輝煌的建築，這就是從15世紀到19世紀鄂圖曼帝國的中心。第三庭院有謁見室、蘇丹．阿合麥特三世的圖書館、蘇丹和其家庭的服裝展示館。
古羅馬地下宮殿：其名義為「沉沒的宮殿」，東羅馬帝國查士丁尼大帝下令於西元532年完成，原是引25公里外的森林水源儲存於此，供給軍隊使用，內有336根來自全國各地雕刻柱子，其中以蛇髮女妖梅杜莎的頭像最引人注目，現今水庫水位低，不再有儲水功能，但因其回音效果奇佳，及燈光水影相互投，經常是許多音樂會舉辦場地。
博斯普魯斯海峽遊船：航行於博斯普魯斯海峽上，歐洲一側充滿度假風情的白色建築群，既舒心又雅緻；亞洲側則佇立著一幢幢鄂圖曼風格的傳統木造別墅，古典而質樸。除了歐亞兩岸鮮明的對比值得細細欣賞之外，沿途航經的中世紀加拉達石塔、鄂圖曼帝國富麗堂皇的多爾瑪巴切宮……等知名景點！

◆ 特色美食 ◆
鄂式傳統陶甕料理：卡帕多奇亞地區知名的鄂式陶甕料理，是一道具有歷史背景的傳統佳餚，將蔬菜及肉塊放入陶甕中，密封陶罐進烤箱悶煮，經長時間炭火燉煮，使食材入味且肉質軟嫩。因為真的很好吃已被許多旅遊外景節目來土耳其納入必吃道地料理，而這道菜也是在卡帕多奇亞最道地的風味菜之一。
金角灣鮮魚料理：鮮嫩多汁的魚肉，加上當地獨特的香料，經爐火細細烘烤後香氣四溢，是一道結合地中海風味與鄂圖曼傳統手法的經典料理，每一口都是簡單卻令人回味的土耳其日常。
土式鐵板料理：鐵板上烤著滋滋作響的肉料，伴隨著撲鼻香氣，配上一碗白飯，讓飽含肉汁的湯頭滲入米粒中。簡單的搭配，卻是最直接的美味享受。
中式餐食：連日來品嚐了各式土耳其風味料理，此時定會特別想念家鄉味，一頓熟悉的中式料理必定令人感到特別親切，這樣的安排不僅是口味上的轉換，也悄悄填補了旅途中對家鄉味的思念。