行程特色
Shu*Kura是新潟著名的清酒主題觀光列車,車內設有立飲吧台,您可品嚐在地美酒並欣賞日本山海絕景。終點站鄰近歷史悠久的妙高溫泉,為結合微醺品味與溫泉療癒的幸福旅程。※餐食內容以實際供應為主※
越後妻有里山現代美術館MonET,是大地藝術祭的中心樞紐。由建築師原廣司設計,以「方形之美」為理念,在粗獷的清水混凝土建築中,結合常設藝術作品、水池回廊與在地文化,為展現當代藝術與自然和諧共生的獨特空間。核心常設作家有 Leandro Erlich、名和晃平、Ilya & Emilia Kabakov、桑久保亮太等諸位。※展出內容以實際現場展出為主※
八海山,為日本新潟縣著名的清酒品牌,由成立於 1922 年的「八海釀造」生產,酒造位於魚沼地區。該品牌以「淡麗辛口」的俐落口感、優質軟水「雷電樣清水」以及將大吟釀技術應用於所有酒款的堅持而聞名。代表性酒款包括特別本釀造、純米大吟釀及雪室熟成酒。
座落於八海山山麓的里山,放眼望去盡是幽幽林園風光。起初會創立「魚沼之里」,正是為了與人們分享魚沼的生活,以及源自雪國傳統的鄉愁與安寧。您可在此令人心曠神怡之地尋寶,例如八海山酒窖、八海山雪室,蕎麥屋長森,以及菓子店Satoya等,都值得您細細品味。
您可能已熟知濕式熟成、乾式熟成,或是威士忌熟成的牛肉,而新潟特有的雪藏也值得一品。雪藏和牛,收藏在雪室裡熟成數天後,氧氣化解了纖維,隨著蛋白質被破壞,風味變得更濃郁,肉質變得細嫩濕潤,也釋放出更多胺基酸,提升了鮮味。透過 YUKIMURO WAGYU UCHIYAMA 寬敞的落地窗可欣賞魚沼寧靜的雪鄉美景,同時品嚐魚沼獨特美食。※餐食內容以實際供應為主※
清津峽光之隧道,為 MAD建築事務所打造,以不鏽鋼板、鏡面與水池,將溪谷景色與自然光線反射至隧道內,V字峽谷與四季絕景完美倒映,是極具代表性的空間藝術創作。
新潟縣境內有三座越後清酒博物館「Ponshu館」分館,每家店都會提供清酒試飲。小型自動販賣機提供新潟酒造生產的上百種清酒品牌,您可沉醉在新潟最著名的飲料中。毗鄰的餐廳有當地的越光米爆彈飯糰、搭配的小菜、冰淇淋等。也可在紀念品店選購清酒與其它特產。
妙高高原四季分明,春賞殘雪與櫻花,夏為百名山避暑健行聖地,秋季火打山滿山楓紅如畫,冬憑世界級豪雪成為滑雪天堂,並能享受百年溫泉。特別的是,妙高山雪融化後的清流滋養了土地,美味Q彈的越光米及日本清酒,就是利用豐潤的雪水及自然資源所孕育出來。
角川武藏野博物館由曾獲「全球可持續性建築獎」(Global Award for Sustainable Architecture) 知名建築師隈研吾設計。館內10米高的「本棚劇場」不只是一個圖書空間,可以轉換成光影投射藝術、音樂及戲劇活動的表演場。











