行程特色
在日本,去五辛純植飲食仍屬少見,安排難度極高。
而這趟旅程,我們為您細緻實現。
全程精心規劃去五辛純植料理,從餐廳選擇到菜色安排皆悉心考量,讓熱愛旅行的您無需為飲食煩憂,也能自在沉浸於關西的風土人文之中。
安心品味、從容享受,一段真正無負擔的旅程體驗。
※ 餐廳將依季節選用當令食材,實際餐點內容以現場供應為準。



千年古都風貌,世界遺產『清水寺』
座落於東山的中心,其擁有造型獨特的「清水的舞台」,是一個莊嚴又雄偉的木造結構建築,以沒有使用任何釘子,僅靠木榫結構固定而聞名,由巨大的木柱支撐著,從峭壁上伸展出去,在此俯視京都城街,勾勒出千年古都典雅的風貌。
清水寺擁有豐富的文化和歷史遺產。寺內多座建築物都是國家重要文化財產。其中,三重塔、鐘樓和禪堂等建築都展示了日本傳統建築風格和工藝。
同時,清水寺的周邊還有美麗的庭園、石碑和水源等景點,使得整個寺廟區成為一個宜人的遊覽地點。尤其是春季的櫻花季節和秋季的紅葉季節,更是吸引了大量遊客前來觀賞壯麗的自然美景。



大阪城公園
日本三大名城之一,位於大阪的中心部,吸引著建築的愛好者及來自世界各地的遊客大,阪城公園內四季都可賞花賞景,春天有櫻花秋天有銀杏跟楓葉。


嵐山 . 渡月橋、竹林步道
【嵐山】此處是日本平安時代起王公貴族最愛的地方,其四季之春櫻、夏綠、秋楓、冬雪皆有不同的景緻,欣賞彷若人間仙境的美景。古老純樸渡月橋下的桂川波光粼粼、水島點綴其間,也因此讓遊客們絡繹不絕。靜謐透露出禪意的竹林小徑,儘情享受芬多精的洗滌,綠林中透露著清新的氣息,【野宮神社】就正巧座落於其中,是求姻緣、學業相當靈驗的神社,以日本最古老樣式的黑木鳥居與小柴牆傳達平安時代的風情。傳說一邊摸著社中御龜石,一邊誠心許願,願望將在一年以内實現哦!



庭園映京都・百年湯豆腐雅饗之境
承載百年以上歲月的京都老舖,靜立於南禪寺畔,依傍幽靜庭園而生,四季景致隨時間流轉,展現古都獨有的風雅氣息。綠意環繞之中,將旬之食材、四季之美與傳承技藝細膩融合,於一器一皿之間呈現京料理的優雅本質。
其中最具代表性的,便是源於禪寺精進料理脈絡的湯豆腐。以細緻京豆腐搭配清澈昆布高湯輕煮,溫潤淡雅之中蘊藏層層旨味,看似簡單卻極為講究。職人對水質、食材與火候的堅持,使豆腐口感柔滑細膩,完整展現大豆的自然甘甜。
在庭園景致與四季光影交織之間,一席湯豆腐不僅是味覺饗宴,更是一場回歸本味、沉浸於京都靜謐之美的深刻體驗。



回歸本味・純植蔬食饗宴
以新鮮食材交織出一場豐盛的西式純植饗宴,從清爽沙拉、季節烤蔬菜,到大豆漢堡排與義大利麵,搭配香濃玉米濃湯與細緻巧克力甜點,層層堆疊,滿足味蕾也溫潤身心。



伏見稻荷神社-狐狸守護的千本鳥居
電影《藝伎回憶錄》當還小的さゆり從綿延不絕的紅色隧道跑過,令人印象深刻,原來就是稻荷大社的千座紅色鳥居。京都的伏見稻荷大社為日本全國各地四萬所稻荷神社的總社,也是日本人信奉的保佑商業繁榮昌盛、祈求五谷豐收之神的所在地。



里湯昔話 雄山莊
滋賀縣著名的雄琴溫泉,讓您在飯店內享用去五辛會席料理、一邊泡湯欣賞琵琶湖美景。
※雄琴溫泉效果:神經痛、肌肉痛、關節痛、肩周炎、運動麻痺、跌打損傷、慢性消化系統疾病、畏寒、恢復疲勞等,美肌效果。




專屬於你的蔬式旅行
東南推出全新的蔬式旅行,專為蔬食者設計,兼顧味蕾享受、健康輕盈與生活品味。
我們走訪全世界蔬食友善的城市,將時令食材、職人烹調美學與在地文化體驗結合。
無論您因宗教信仰、環境關懷,或單純追求身心活力,蔬食旅行都讓您在看見世界美景的同時,也感受一個更健康、更有力量、更有風格的自己。



世界文化遺產 ‧ 金閣寺
鹿苑寺,又名金閣寺,是一座最早完成於1397年的日本佛寺,位於京都府京都市北區,是一座臨濟宗相國寺派的寺院,其名稱源自於日本室町時代著名的足利氏第三代幕府將軍足利義滿之法名,又因為寺內核心建築「舍利殿」的外牆全是以金箔裝飾,所以又被暱稱為「金閣寺」。



嵐山風雅純植饗宴 - 京料理的純粹之味
坐落於京都嵐山這片自古被視為貴族避暑勝地的風雅之地。平安時代以來,嵐山以四季分明的自然景致吸引文人雅士流連,最初的土產與茶飲販售,逐步發展為結合餐飲的多元空間。如今不僅設有可容納大型團體的餐廳,亦提供輕食、特色小吃與不同風格的用餐體驗,讓旅人能以多種方式品味嵐山風情。 鄰近松尾大社、天龍寺與大覺寺等名勝,過去亦曾為其提供料理,並在此過程中累積精進料理的技藝與精神,延續至今。現今餐點在保留和食本質之餘,也回應現代飲食需求,提供純植、無麩質及無五辛料理,讓來自各地的旅人都能安心共享一桌京都風味。



湯葉蔬菜暖鍋
嚴選多樣純植食材,呈現一席細膩雅緻的和風饗宴。前菜匯集湯葉、生麩、根菜與時蔬,口感層次豐富;搭配暖心蔬菜鍋,以豆腐、蔬菜與昆布湯底輕煮,風味清雅純粹。全程不含五辛與動物性成分,讓身心在自然滋味中獲得溫柔滋養。

火山湯煙湯豆腐 x 經典風味湯豆腐 x 和風拌飯
嚴選昆布與香菇細火熬製清雅高湯,呈現純淨溫潤的風味。香煎厚揚外酥內嫩,佐以柚香湯葉與大豆製品點綴層次,再以紫蘇、蓮藕與芝麻油拌製風味飯,清爽中見深度。全程純植且無麩質,讓每位賓客都能安心細品這份講究與美味。



下鴨神社
是京都最古老的神社之一,從太古開始的原生林「糺的森林」,像保護神社一樣地生長茂盛著。裡面相生社旁有兩棵神木因糾結在一起成為一顆而稱為「結緣木」,是日本人求戀愛運的地方。



