行程特色
愛媛縣西条市是西日本最高峰石鎚山的所在地,是個自然資源豐富、地下水豐富的地方。在被譽為「水之城」的西条市 ITOMACHI HOTEL 0 是日本第一家零能耗飯店。
由建築大師隈研吾設計的新酒店「ITOMACHI HOTEL 0」在2023年年5月底開業,從建築到設施、餐飲都融入了當地特有的元素,兼具「節能」與「產能」的設計更使之成為日本首間獲得零耗能建築ZEB(Zero Carbon Emission Building)認證的酒店,提供旅客永續旅遊的體驗之於,也與周遭的自然環境友善地和諧共處。
.「雲之上小鎮ー檮原町」~邂逅日本知名建築師隈研吾的建築
高知縣「檮原町」位在四國山脈西側海拔1455公尺高處,町內有九成的面積是森林,是個不折不扣的雲之上森林小鎮。其明媚風光,吸引多數觀光客造訪一探究竟。
然而,使得檮原町成為近期國內外矚目焦點的主要原因在於,著手東京奧運「國立競技場」設計的國際知名建築師「隈研吾」於此打造的六座建築物。檮原町也是世界上唯一一處同一地點可以觀賞到隈研吾最多建築作品的地方,秉持著與在地自然景觀調和的「負建築」概念,再運用隈氏建築擅長的木造美學,不僅是建築迷,一般觀光客也趨之若鶩。
【精選飯店】
.入住兩晚日本四國首間星野集團飯店~OMO7 高知 by 星野集團
.入住日本三大古湯~道後溫泉~夏目漱石的著名小說《少爺》的舞台
【餐食安排】~全程無自理餐
.愛媛海鮮鄉土料理
.飯店內用主廚特製義式料理 / 日式迎賓會席料理
.大步危香魚料理御膳 / 祖谷風味地料理
.飯店內高知鄉土皿缽豪華自助餐
.炙燒鰹魚DIY體驗+高知鄉土御膳
.高知夜來祭居酒屋料理
.檮原松花堂風味御膳
.飯店內 和洋總匯自助餐 / 迎賓會席料理
【特色行程體驗】
.大步危峽遊覽船
.現採當季水果
.仁淀川屋形船
.松山城公園纜車
【特色景點】
.愛媛:松山城、道後溫泉本館
.高知:高知城、桂濱公園、雲之上圖書館、道之駅檮原、檮原座
.德島:大步危峽、祖谷葛藤橋


高知季節採果
高知縣位於日本四國南部,擁有豐富的陽光、溫暖的氣候以及清澈的水源,非常適合種植多種水果。縣內山地多、平地少,因此果農善用山坡地形栽培作物,使水果更能吸收日照與養分,提升甜度與風味。高知的年降雨量充足,且日夜溫差大,有助於水果糖分的累積。當地常見水果包括蜜柑、文旦、草莓、柚子等,品質優良、風味濃郁。加上先進的溫室技術與細緻管理,高知已成為日本著名的水果產地之一。
※特別備註
1)水果季節:蜜柑(10月~12月)、草莓(1月~5月)。
2)恕無法指定採果內容,採果內容以當地果園為主。
3)如遇果園休園或當季水果尚未適合採摘時導致無法採果時,則改為贈送當季水果替代,造成不便~敬請見諒。



蜷川實花with with EiM × 道後溫泉DOGO ART
作為日本國家重要文化財的道後溫泉本館,2024年迎來改建130週年,並從2019年開始歷經約5年半保存修復工程後重新全面開放營業。為進一步提升道後溫泉的魅力、帶動松山市觀光與地方活力,特別邀請藝術家蜷川實花與創意團隊EiM合作,舉辦「蜷川實花 with EiM × 道後溫泉 DOGO ART」,並於2025年10月10日盛大開展。
※道後溫泉本館光雕投影※(不入內道後溫泉本館)
展期:2026年4月21日至2026年8月31日
時間:每日19:30~21:30,每30分鐘播放約5分鐘。



OMO7 高知 by 星野集團 - 高知大皿料理的文化
以高知在地文化為核心,最具代表性的特色是從「皿鉢料理」汲取靈感,將多樣料理以繽紛而共享的方式呈現,讓旅客自由組合屬於自己的風味盤。現場常能看到以稻草炙燒鰹魚或肉類的料理秀,火焰與煙香交織,為餐點增添戲劇效果。整體菜色大量運用高知食材,如鰹魚、柚子與地瓜等,從前菜、主菜到甜點都能品嘗到當地風土的巧思。整體氛圍活潑、具地方色彩,是體驗高知飲食文化的輕鬆又豐富的方式。


仁淀川屋形船
仁淀川位於高知中部,距高知市區約1小時車程,可以欣賞到排名全日本第一的最美清流河景。仁淀川流域少有大型水壩,水質清透不受污染,下流處寬敞河道、沙洲,在遼闊藍天下閃閃發光的河水,是當地人假日散步、遊玩、野餐的最佳去處,也是旅客必訪朝聖的美麗景致。



ITOMACHI HOTEL 0~零耗能飯店
由建築大師隈研吾設計的新酒店「ITOMACHI HOTEL 0」在2023年年5月底開業,從建築到設施、餐飲都融入了當地特有的元素,兼具「節能」與「產能」的設計更使之成為日本首間獲得零耗能建築ZEB(Zero Carbon Emission Building)認證的酒店,提供旅客永續旅遊的體驗之於,也與周遭的自然環境友善地和諧共處。



追手筋宴舞堂~ 結合皿缽料理與夜來祭的熱血盛宴
追手筋宴舞堂是最能代表高知款待精神的地方之一。
一踏進店內,木質裝潢和熱鬧的喧嘩聲,瞬間會讓自己覺得誤闖了某個大家族的慶典。從炙燒鰹魚到土佐和牛,絕對不能錯過高知的靈魂美食。追手筋宴舞堂的靈魂,莫過於每晚的夜來祭舞蹈表演。當音樂響起,店員們會瞬間變身舞者,穿梭在桌椅間揮動鳴子(可敲出節奏的樂器),那種近距離感受到的奔放熱情,真的會讓人不自覺地跟著節奏搖擺,心情瞬間被療癒。
(餐食照片僅供參考,實際將會以當季食材為主)



蜷川實花with EiM × 道後溫泉DOGO ART-飛鳥乃溫泉
道後溫泉別館「飛鳥乃溫泉」中庭裝置藝術,以道後溫泉起源的「白鷺傳說」為主題,運用和傘與光影打造如水面般流動的空間,呈現白鷺降臨與旅人記憶交織的景象。作品會隨時間與觀賞角度變化,帶來沉浸式感官體驗。
※道後溫泉別館 - 飛鳥乃溫泉中庭裝置藝術※(不入內飛鳥乃溫泉)
展期:2026年4月21日至2027年2月28日


檮原座(檮原公民館)-木造劇場
隈研吾與檮原町結下深厚緣份的契機是小鎮上的木造劇場「檮原座(檮原公民館)」。
檮原座是高知縣內少數保留大正時期和洋折衷樣式的建築,彌足珍貴,但由於建築年份較早,建築老舊一度面臨被拆除的危機,1987年隈研吾受邀參加了當地建築師發的檮原座保存運動,而踏上了檮原町。
隈研吾參觀並了解檮原座的建築手法及歷史後,被其完整融入在森林小鎮之姿與內部精湛的木匠工藝震懾不已,於是決心致力於檮原座保存運動・然而,這與他當時擅長的現代摩登建築手法大相徑庭。因此,與檮原座的相遇也可說是其身為建築師的一大轉機,也是當今眾人熟知的隈式建築特徵「木建築」的起始點。


大步危峽谷遊船
貫川四國山脈的吉野川,切割出令人讚嘆不已的小步危大步危峽谷自然奇景。從聳立陡峭的懸崖間乘坐觀光遊覽船,以另一個角度欣賞2公里長的奇岩怪石與千疊敷景勝相當壯麗。



檮原町立圖書館(雲之上圖書館)
為提供在地居民學習、休憩環境,大量使用町產杉木以檮原町森林為意象打造的森林圖書館,素雅的外觀與背後翠綠的山林融合,內部則以隈氏建築擅長的木條堆疊手法打造宛如森林般的枝幹垂葉,層層階梯猶如千枚田。
本圖書管亦為當地居民休閒去處,可窺見讀書中的孩童,另設有室內攀岩場提供小朋友遊樂等,相當融入在地生活的氛圍。館內部分書櫃設置海洋堂公仔模型櫥窗。


炙燒鰹魚DIY體驗
土佐藩主為免百姓因吃魚生而中毒,禁止漁民生吃鰹魚,當地人想出利用炙燒的食法,只輕燒鰹魚的表,內裏卻保持魚生的鮮美特質。結果這食法一直流傳至現在,並成了地道名食。來到體驗工房,師傅會帶領客人們到禾草堆面前,遞來鮮紅的鰹魚魚生之後,便即點禾草,我們就在猛烈柴火中把鰹魚表層燒得焦熟。完成後,師傅把魚生切片,再拌以蒜和柚子醬等來吃,果然有半生熟的獨特口感,一試難忘!



蔓藤橋
橋長45公尺、寬2公尺、高15公尺,是由葛籐編造而成的,渡橋時搖搖擺擺,驚險無比,為了安全上的考量每三年將會更換一次藤葛以供遊客前遊玩觀賞,採由北至南單向通行的渡橋方式,步行時的晃動再加上橋下清晰可見的溪流令人震撼不已。



OMO7 高知 by 星野集團
飯店內部設計以當地著名的祭典「夜來祭」為靈感,大階梯式的公共空間不僅令人印象深刻,也每天晚上化身為祭典表演區,讓旅客融入熱情的祝宴氣氛。
此外,飯店還深耕高知的「宴會」文化,從房型主題到餐飲活動,都讓人在房內、餐桌上甚至大浴場中感受地方款待之道。這樣的設計與體驗,讓入住成為深入高知的旅程,而不僅僅是過夜。
這裡的特別在於「住一晚,就能體驗一場高知文化盛宴」,兼具地理位置優勢、視覺設計感染力,以及在地深度體驗。



雲之上小鎮~檮原町
高知縣「檮原町」位在四國山脈西側海拔1455公尺高處,町內有9成的面積是森林,是個不折不扣的雲之上森林小鎮。其明媚風光,吸引多數觀光客造訪一探究竟。
然而,使得檮原町成為近期國內外矚目焦點的主要原因在於,著手東京奧運「國立競技場」設計的國際知名建築師「隈研吾」於此打造的6座建築物。檮原町也是世界上唯一一處同一地點可以觀賞到隈研吾最多建築作品的地方,秉持著與在地自然景觀調和的「負建築」概念,再運用隈氏建築擅長的木造美學,不僅是建築迷,一般觀光客也趨之若鶩。



