行程特色
以愛媛縣南予地區的大洲市作為主要舞台,結合「地方創生」與「深度旅遊」的概念,打造一段具文化意義與觀光價值的旅行。希望吸引重視文化、永續與慢旅行體驗的台灣旅客,實際走進這樣的城鎮,透過住宿、體驗、消費與分享,親身參與地方創生。旅人在這裡不只是觀光客,更是文化保存與地方經濟的一份子。
【大洲城下町】~「編織過往與未來的永續城鎮」
清澈河流「肱川」貫穿大洲盆地,自古人們運用其特殊的地形條件發展河運,將內陸的貨物與特產品運送至瀨戶內海、出口至全國及世界各地。過去此地盛行和紙、木蠟、蠶絲等傳統產業,使肱川沿岸發展出許多小鎮與聚落。緊鄰肱川及大洲城的「城下町」,直至今日仍保留江戶時代的街道構造,但面臨時代變遷,傳統產業及河運漸漸式微,城鎮與見證過往歷史的建築物及街景也逐漸老化消逝。
就在城鎮面臨荒廢的千鈞一髮之際,大洲市民為了守護家鄉的文化,發起一連串地方創生計畫。從拯救老屋開始,進一步將失去經濟價值的頹老街區,重新賦予了新生命。現在,大洲城下町的歷史建築物,不僅成為體驗在地文化的住宿設施也沿用過往町人在住家一樓設置店面的習慣,集結在地居民及認同理念的人們一起創造出個性化餐廳、咖啡廳、文創商店等多元空間,重新為城鎮建立具永續性的經濟發展機能,也讓此地成為適合旅客緩慢停留與探索的街區。旅客與在地居民的相遇,將是讓當地的歷史文化傳承至未來的重要推手。
特別安排入住【NIPPONIAHOTEL大洲城下町】~ VMG GRAND 等級客房
由散佈在大洲城下町各處的歷史建築物及文化遺產,構成31間獨立客房與餐廳等住宿設施。透過深度刻畫在地人文特色的一泊二食住宿,沉浸式體驗充滿歷史與文化淬鍊的古鎮風情。同時提供「文化遺產獨享方案」「船上早餐」等大洲限定的特別體驗,讓文化遺產不僅遠觀更可以深入體會。料理以「地產地消」為主題,提供運用當地食材的餐點。NIPPONIAHOTEL大洲城下町巧妙發揮與城鎮緊密結合的分散型飯店特質,讓您貼近體會真實的大洲生活美學。
【特色行程體驗】
‧天神和紙~手作金箔和紙明信片體驗DIY
‧和菓子體驗
【特色景點】~愛媛縣玩好玩滿~
‧松山城、內子町、天神和紙工場、大洲城、臥龍山莊、盤泉莊、EMIFULL MASAKI購物商場、道後溫泉街
【特色餐食】~全程無自理餐~
‧愛媛鄉土鯛魚飯套餐
‧和洋式自助餐
‧舊御祓小學校內懷舊學餐體驗
‧大洲城下町 LEUN 飯店內主廚創作懷石會席料理
‧大洲炉端 油屋 黑毛和牛菲力牛排定食含飲料
‧葵 居酒屋料理+喝到飽
‧大洲當地傳統里芋鍋(或什錦火鍋)+定食料理
‧飯店內 和洋總匯自助餐 / 迎賓日式會席料理

大洲城
大洲城是日本為數不多的用木頭而非鋼筋混凝土重建的城堡之一。專業建築師和木匠運用傳統的木工工藝、建築材料(例如竹子、灰泥、瓦片和泥漿)來重建這棟建築。建築所用的木材從周邊鄉村收集而來,所需的少量鐵釘則由一位技術精湛的職人手工鍛造而成。



蜷川實花with with EiM × 道後溫泉DOGO ART
作為日本國家重要文化財的道後溫泉本館,2024年迎來改建130週年,並從2019年開始歷經約5年半保存修復工程後重新全面開放營業。為進一步提升道後溫泉的魅力、帶動松山市觀光與地方活力,特別邀請藝術家蜷川實花與創意團隊EiM合作,舉辦「蜷川實花 with EiM × 道後溫泉 DOGO ART」,並於2025年10月10日盛大開展。
※道後溫泉本館光雕投影※(不入內道後溫泉本館)
展期:2026年4月21日至2026年8月31日
時間:每日19:30~21:30,每30分鐘播放約5分鐘。



NIPPONIA HOTEL 大洲城下町
由散佈在大洲城下町各處的歷史建築物及文化遺產,構成31間獨立客房與餐廳等住宿設施。透過深度刻畫在地人文特色的一泊二食住宿,沉浸式體驗充滿歷史與文化淬鍊的古鎮風情。同時提供「文化遺產獨享方案」「船上早餐」等大洲限定的特別體驗,讓文化遺產不僅遠觀更可以深入體會。料理以「地產地消」為主題,提供運用當地食材的餐點。NIPPONIAHOTEL大洲城下町巧妙發揮與城鎮緊密結合的分散型飯店特質,讓您貼近體會真實的大洲生活美學。



蜷川實花with EiM × 道後溫泉DOGO ART-飛鳥乃溫泉
道後溫泉別館「飛鳥乃溫泉」中庭裝置藝術,以道後溫泉起源的「白鷺傳說」為主題,運用和傘與光影打造如水面般流動的空間,呈現白鷺降臨與旅人記憶交織的景象。作品會隨時間與觀賞角度變化,帶來沉浸式感官體驗。
※道後溫泉別館 - 飛鳥乃溫泉中庭裝置藝術※(不入內飛鳥乃溫泉)
展期:2026年4月21日至2027年2月28日



NIPPONIA大洲城下町.地產地銷的美食
採用「地產地消」季節食材,融合傳統和食與西餐風格,提供高質感『創作懷石』料理,由常駐大洲的專業主廚,與當地農家一同為在地食材創造新生命



NIPPONIA 大洲城下町.有故事的建築
這是世界上罕見,將城下町本身改造成飯店的住宿場所。
每個客房都是有故事的建築,有原為領主富商住宅的建築,也有賣酒、賣茶的商行、庫房等。大洲市民為了拯救家鄉,與政府、飯店、企業聯手展開創生計畫,改建具歷史氛圍的木造老宅,使其轉型成飯店重新運作。房型以獨棟兩層樓建築為主,入住這裡,不但可以獨享包棟樂趣,也可以深度體驗當地文化。



內子町~重要傳統建築群保存地區
位於日本愛媛縣中部,是一座充滿懷舊氛圍的歷史小鎮,以保存完好的傳統町家建築和木蠟產業遺產聞名。這裡的「內子座」(目前工事關閉中)是建於1916年的傳統木造劇場,至今仍有歌舞伎等表演。漫步於老街,可見和風町屋林立,彷彿時光倒流。內子町也擁有豐富的自然景觀,如小田深山溪谷,是賞楓與健行的好去處。此外,還能體驗和服穿著與傳統工藝,深入感受日本鄉村文化。



臥龍山莊~伊予小京都的桂離宮
這座山莊最著名的是其精緻的日式庭園,庭園中融合了山水景觀、石燈籠、池塘和曲徑,展現了日本庭園的獨特美學。臥龍山莊的建築風格融合了傳統和現代,曾是大洲藩主的別墅,後來成為公開的觀光景點。
臥龍山莊的另一大亮點是其與臥龍山的自然景觀相結合,提供遊客一個安靜的避世場所,特別適合在春季賞櫻或秋季賞楓。遊客可以在這裡漫步,感受濃厚的日本風情,也可在茶室中品茶,享受片刻的寧靜。臥龍山莊不僅是愛媛縣的文化遺產,也是當地居民與遊客的心靈休憩地。。

榮獲日本觀光局「第八屆發現心日本獎」最優秀獎
以愛媛縣南予地區的大洲市作為主要舞台,結合「地方創生」與「深度旅遊」的概念,打造一段具文化意義與觀光價值的旅行。希望吸引重視文化、永續與慢旅行體驗的台灣旅客,實際走進這樣的城鎮,透過住宿、體驗、消費與分享,親身參與地方創生。旅人在這裡不只是觀光客,更是文化保存與地方經濟的一份子。


天神產紙工場
傳承自平安時代的大洲和紙工場,傳統手工造紙場參觀及手作金箔和紙明信片體驗、網羅全國各地和紙小物的和紙專賣店。位於五十崎地區,地處流經大洲的肱川為相同源流的小田川旁,周遭田園風景優美,可同時體驗在地文化及四季風情。



