行程特色
探索百分之百的突尼西亞
它是非洲諸國中,僅次於埃及的文明古國,保存著世界上稀有的迦太基遺址及羅馬神殿建築。它的境內有世界第一大沙漠撒哈拉、以及美麗無比的高山綠洲。
它是北非最現代、治安最穩定的國家之一。非常值得推薦旅遊的國度,它的名字就叫~突尼西亞
★★★餐食安排★★★
突尼西亞與多數伊斯蘭教國家一樣,以牛、羊肉和雞肉為主,三餐以多種烤餅搭配,主食則以麵包、大餅和米飯為主;茶則是一天生活中不可或缺的!在海岸邊,你可以嚐到美味的海鮮料理;而在撒哈拉地區,則能享用到柏柏爾人的傳統燉菜料理,其豐富多樣的口味,絕對是一場味蕾饗宴。
哈里薩Harrisa:醬,讓料理更好吃 ! 北非料理的靈魂~Harrisa,在突尼西亞的每道菜中佔很重要地位。這個醬是用紅辣椒與乾紅椒、大蒜、鹽巴、小茴香、芫荽子、葛縷子粒混合調製而成,是北非料理的重要成份。
庫斯庫斯料理Couscous:「Couscous」是「快樂」和「豐盛」的意思,通常在節慶或家庭裡慶祝時會做這道菜,以肉類(牛羊或魚肉)配合蔬菜、鷹嘴豆等食材再揉和香料燉煮,鋪在庫斯米上面,源自於柏柏人的料理,可以說是突尼西亞的經典國菜。
布里克Brik:突尼西亞的國民小吃,麵皮內加上鮪魚、起司、碎蛋等餡料。在一個三角形餡餅皮中放入一個雞蛋、香菜、洋蔥、魚肉末、哈里薩醬,整個下去油炸,最後擠上檸檬汁提味。
蔬菜燉肉Marqa:將蔬菜、肉類以小火煨燉的鄉村料理。這道菜起源於早期的柏柏爾人傳統料理,除了燉煮好的蔬菜、肉類外,亦可以使用烤魚、炭烤羊肉或羊肝來做搭配,滋味各有千秋。
鷹嘴豆湯Lablabi:湯料以菜鷹嘴豆為主,搭上蒜、碎硬皮麵包、雞蛋、酸豆、金槍魚,湯底則有孜然、小茴香、橄欖、哈里薩辣醬等,是一道突尼西亞常見的家常料理。
椰棗糕 Makrout:椰棗在伊斯蘭教中擁有神聖存在的意義,在古蘭經中被寫為上帝賜予的食物,椰棗也是一種含有非常高營養價值的天然果實,擁有天然甜味和軟綿的口感。來製作各式各樣的甜點內代替砂糖,更天然健康。
★★★貼心提供 ★★★
一、特別準備每位貴賓全程租用一付精密耳機組,讓您旅途中不論走到哪裡,都能隨心所欲聆聽導遊的專業解說,並輕鬆拍照。
註1:保證使用全新耳塞式耳機,不重覆使用,無衛生疑慮。
註2:主機體及隨身收納袋請於返國時交還給領隊人員。
註3:本行程所附之語音導覽器為租借使用,如因旅客個人因素遺失或損壞,依廠商規定需賠償每台機器NT$2,000元,特此說明。
★★★行程示意圖★★★





