(Hos geldiniz!歡迎來到土耳其!) 今日搭乘班機飛往世界上唯一橫跨歐亞兩洲的國家-土耳其。午後抵達土耳其第一大城-伊斯坦堡,出關後隨即安排專車前往布爾薩(土耳其語:Bua)。布爾薩位於土耳其西北部,是該國第四大城市,也是布爾薩省的首府,人口超過200萬。布爾薩以滑雪勝地、鄂圖曼帝國蘇丹陵墓和肥沃的平原而聞名,因其公園及花園之多而享有Yeşil Bua(即「綠色布爾薩」)的美稱,同時也是許多著名的土耳其食品的發源地。 ◎絲綢市集(Koza Han) Koza是蠶蛹的意思,因該市集以絲綢聞名;Han指的是一種複合型態的建築,裡頭包括清真寺、市集、學校等。有別於一般市集租金多用於支付清真寺的開銷,當初設計該絲綢市集是為了金援蘇丹窮人救濟所,於此可看出土耳其民族濟弱扶傾的一面。市集外面還有戶外咖啡區,讓您在購物之餘,也能享受一杯咖啡的愜意。 ◎綠色清真寺(Yesil Camii)& ◎綠陵(Yesil Turbe) 綠色清真寺是1413年由Sultan Mehmet I 下令建造,比伊斯坦堡的藍色清真寺還古老!此外,其為土耳其清真寺建築風格的轉捩點:在此之前,大部分土耳其清真寺為延續波斯風格的塞爾柱(Seljuk)形式,但是綠色清真寺是第一座古典鄂圖曼建築形式的清真寺。其用了大量的綠色磁磚裝飾清真寺內部,也影響了後來土耳其清真寺的裝飾風格。但後來清真寺在地震中部份損壞,修復時用了大量的藍色磁磚,所以清真寺內改建後的綠色比例比初建時少了些。藍綠相間的清真寺,更增添另一種和諧肅靜之氛圍。位於清真寺後方的是綠陵(Yesil Turbe),裡面擺放的就是Sultan Mehmet I 與他兒子的棺木。 ※亞曆山大烤肉 是土耳其著名的烤肉之一,屬於轉烤肉的一類。發源於土耳其西北部的著名城市布爾薩(Bua)。據稱它的名字來自於它的發明者:19世紀生活在布爾薩的亞曆山大先生。亞曆山大烤肉其實是另一種源自埃爾祖魯姆(Erzurum)著名的“躺烤肉”(Cag Kebabi)的垂直版。將轉烤好的羊肉用刀切下一片片薄薄的肉片,然後放在由土耳其薄餅(Pide)墊底的盤上。澆上熬製好的番茄汁,再配上一勺子土耳其酸奶和一勺子黃油。盡管看起來制作很簡單,但是每一道工序。
■【下車參觀】絲綢市集、綠陵、綠色清真寺
早餐:機上
午餐:亞歷山大肉串
晚餐:飯店內
第 3 天布爾薩-艾菲索斯-席林杰-庫薩達西
今早後來到希臘羅馬古典文明之旅中,最令人驚豔的聖經名城★艾菲索斯Ephesus Ancient City。羅馬帝國時代,由於港口的交通便利,艾菲索斯成為羅馬小亞細亞行省的省會暨最大城市,人口有25萬人,聖經上稱為以弗所,現在是世界上保存得最完整的古城之一,也是世界上最大的希臘羅馬古城,完整的城市佈局以及豐富的遺跡。遺跡保存完整良好,包括可容納2萬4千人同時觀賞表演的露天劇場、圖書館、大理石街道、古羅馬浴場、古羅馬公廁、神殿、市集、音樂廳等,尤其是建於1~6世紀時的別墅,從地上與牆上精緻的馬賽克瓷磚,能體會到當時富裕人家的生活型態。中午我們安排於席林杰用午餐,這個不起眼的土耳其小山村本身就是一個露天博物館,以其典型的19世紀農村民居而著稱。小鎮以製造水果酒聞名,我們將在此享用午餐搭配著名的水果酒!土耳其以成衣業聞名,之後安排欣賞一場精采的★皮衣時裝秀,質地細緻的羊皮是這裡的特產,有專人解說如何鑑賞皮衣並欣賞皮衣展示走秀,瞭解為何歐洲名品都從土耳其大量進口皮件。向晚時分抵達愛琴海岸數一數二的海洋度假勝地~庫莎達西。夕陽餘暉染紅天際,海面波濤微漾,寧靜如畫,絕美如詩。