利馬老城區於1988年被聯合國教科文組織列為世界文化遺產，進行利馬老城區市區觀光，這些都是來自當地及舊大陸的工藝師們所協力完成的建築瑰寶，將西班牙殖民時期的榮華表露無遺。●【軍事廣場 Plaza Mayor de Lima】軍事廣場是利馬的發祥地與核心，位於該市的古城區，周圍環繞著總統府、主教座堂、總主教宮、市政宮與協和宮。●【利馬主教堂La Catedral de Lima】利馬聖殿主教座堂是羅馬天主教利馬總教區的主教座堂，位於秘魯利馬市中心的武器廣場。始建於1535年，此後歷經多次重建，但仍保持了西班牙殖民式建築和立面。供奉聖史若望。 西班牙征服者皮薩羅安葬於該堂。●【利馬總統府 Palacio de Gobierno】又名皮薩羅府，為秘魯政府總部所在地，位於武器廣場北側，原址為印第安人的大型墓地。總統府最初由新卡斯提亞總督法蘭西斯科·皮薩羅興建於1535年，作為總督府，並因此成為秘魯政府總部。目前的建築改建於1937年，法國新巴洛克建築風格。 1821年7月28日，荷西·德·聖馬丁在此宣布秘魯獨立。◎【聖法蘭西斯教堂修道院San Francisco Monastery】位於秘魯利馬，武器廣場東北方一個街塊，巴洛克風格。它是利馬歷史中心的一部分，1991年被列為世界遺產。它的圖書館和地下墓穴非常著名。在聖猶達瞻禮日，40人抬著一噸半重的銀台遊行。 聖殿與修院在1673年祝聖，1774年完成。◎【拉爾科博物館 Larco Herrera Museum】於1926年成立的歷史博物館Larco Herrera Museum。它原本是一處建於十八世紀的西班牙皇家官邸，而在一千兩百年前，這裡是一座古秘魯文化的金字塔。館裡收藏了創辦人Rafael Larco Herrera 發掘與購買共約一萬四千件古的秘魯文化考古文物，而除了展出藏品，這裡也是世界上少數開放民眾參觀館藏保存室的博物館之一。★【特別安排】拉丁美洲50大餐廳 世界50大餐廳餐飲評鑑素來有美食界奧斯卡之稱的,著重創意、在地傳統飲食的發揮以及廚師年輕化的趨勢，在Fine Dining界的影響力日益擴大。本日晚餐特別安排於2021年拉丁美洲50大餐廳享用。
【庫斯科Cusco】為全世界最高城市之一，也是目前有人居住最古老的全美洲城市。基於其城內及周圍存在大量古蹟、遺址，號稱為「南美羅馬」。整座城市已於1983年被聯合國教科文組織選為世界遺產。 ●【中央廣場Plaza de Armas】庫斯科中央廣場曾經是沼澤，在印加帝國時期被排乾，成為首都庫斯科的行政，宗教和文化中心，在此舉行各種典禮以及印加軍隊的凱旋儀式。 西班牙人征服以後，在廣場周圍印加宮殿的遺址上，建起了教堂和大廈，環繞廣場建立了石拱廊。 這個廣場是該市歷史上許多重要的事件的發生地點，如弗朗西斯科·皮薩羅宣布對庫斯科的征服。 ◎【庫斯科主教教堂La Catedral de Cusco】建於1559年，是庫斯科最主要的教堂，並且花了近一個世紀才完成，是西班牙殖民時期的代表建築。內部陳列可觀的庫斯科畫派油畫，融合了歐洲十六、七世紀的主流藝術及當時安地斯人的文化。 ●【十二角石La Piedra de los Doce Angulos】十二角石是一塊印加文明的古石。位於秘魯庫斯科市哈通魯米約克街，被認為是秘魯的國家文化遺產。這塊石頭是庫斯科大主教宮殿所在地的一部分，該宮殿以前是庫斯科王國的第六任君主印加羅卡的住所。 ◎【聖佩德羅市集 Mercado de San Pedro】這是庫斯科最受歡迎的市場，這個市場雖然超大，但出乎意料的乾淨且井然有序，備受觀光客和當地人的喜愛。在宛如迷宮的攤販之間隨意逛逛，看看顏色鮮豔的編織品、品種多樣的玉米和馬鈴薯，還有超大型圓麵包，如果需要，也可以盡情採購紀念品！◎【聖多明哥修道院/太陽神殿Iglesia y Convento de Santo Domingo /Qorikancha】建於印加帝國時的信仰中心「太陽神廟」廢墟上，當初這座神廟由每片重達兩公斤的黃金牆所建成，總共有七百片之多。神廟內有黃金神壇，及許多由黃金白銀打造、與實體相當的農作物供豐年祭用，但現今僅能看到巨石的建築架構，所有的貴重金屬、寶石，都於西班牙人初到庫斯科時被奪取一空了。 ●【薩克賽華曼Sacsayhuaman】薩克塞瓦曼，是一座印加的石牆建築，離秘魯古城庫斯科約2公里，海拔為3701米。和其他印加石頭建築一樣，如何建成依舊是謎。很多石頭中間連一張紙都難以插入。這種精確度，以及石灰石塊的圓角、石塊連接形狀的多樣性以及牆體向內傾斜，使遺址的局部在庫斯科毀滅性地震中得以倖存。現時，薩克塞瓦曼成為旅遊及秘魯節慶的重要地點。現今，當地人會按照印加帝國的傳統習俗，重現古時節日慶典的盛況。其中最為重要的，是每年6月24日舉行的「印加太陽祭」慶典，以重現昔日印加人祭祀太陽神的情形。
